De maand november is de ideale maand om bomen te planten. De bomen hebben hun bladeren verloren en zijn in rust.
Er stonden reeds een 50-tal fruitbomen op de boerderij: appelen, peren, mirabellen, okkernoten, kersen en kastanjes.
Om het aanbod nog te verruimen, en grotere hoeveelheden sap te kunnen persen, werden er nog eens 33 bomen geplant: appelen, kweeperen, pruimen, perziken, okkernoten en een amandelboom.
Naast bomen werden er een hazelaars, kiwi’s en bramen geplant.