150 soorten/rassen zaden van groenten, kruiden en bloemen gaan het komende jaar de grond in en kunnen zich nadien ontwikkelen in volle glorie.
Sommige pakjes lijken klein, maar bevatten wel honderden zaadjes.
Bingenheimer saatgut is een Duits bedrijf dat samenwerkt met 88 biologische tuinbouwbedrijven die zaden vermeerderen. In 2016 bezocht ik (samen met de medestudenten Landwijzer) het bedrijf.. De keuze voor kwaliteitsvol zaad en een bedrijf dat respect heeft voor natuur en mens was snel gemaakt. Zo krijgen mensen met een beperking ook een kans om deel te nemen in het gehele proces.
Waarom geen Belgische zaden? Belgische bedrijven zijn niet bezig met de ontwikkeling van biologisch zaadgoed waardoor de keuze hier beperkt is. De zaden die nodig zijn om een grote groep mensen te voeden passen gewoon in een kleine doos. De impact om zaden uit Duitsland te nemen is hierdoor beperkt.